Qida yağı barədə məlumat

Yağın istifadəsi

1. Yeyin. İnsan bədəninin əskik olmaması lazım olan üç əsas qidadan biridir (karbohidrat, zülal və yağ). İstehlak yaşayış səviyyəsinin əlamətlərindən biridir. Əsas yağ turşuları, yağda həll olunan vitaminlər və yağda həll olunan vitaminlərin udma şərtlərini, enerjisini təmin etmək üçün ləzzəti yaxşılaşdırın.
2. Sənaye. Boya, dərman, sürtkü yağı, bio dizel və s. Törəmələri bir çox sənaye sahələrində istifadə olunur.
3. Yemək. Heyvanlara daha az ehtiyac var. Bitkilərin buna ümumiyyətlə ehtiyacı yoxdur. Yağlı bitkilər və bəzi heyvanlar yağları və yağları sintez edən biyokimyəvi bitkilərdir.

Yağ anbarı

Dörd qorxu: istilik, oksigen, işıq (xüsusilə ultrabənövşəyi), çirklənmə (xüsusilə mis, daha sonra dəmir neftin pisləşməsinin katalizatorudur).

Yağ toxum

Hazırda yağ tərkibi 10% -dən çox olan heyvan və bitki hissələri və mikroorqanizmlər ümumiyyətlə yağ istehsal edən yağ kimi istifadə olunur və bitkilərin yağ tərkibli hissələri ümumiyyətlə toxum və sellülozdur.

1, bitki yağı:

1) Bitki yağı: soya, yer fıstığı, kolza toxumu, küncüt, pambıq toxumu (Çində beş əsas yağlı bitki) və s.
2) Odun yağı: xurma ləpəsi, meyvə; hindistan cevizi ləpəsi, meyvə; zeytun meyvəsi, ləpə və s. Tung toxumu Çinə xasdır.
3) Məhsullara görə: düyü kəpəyi, qarğıdalı toxumu, buğda toxumu, üzüm toxumu və s.

2. Bitki yağı keyfiyyət indeksi

1) Toplam yağ tərkibi (Daza xaricində).
2) Nəm tərkibi.
3) Təmiz olmayan tərkib.
4) Qüsursuz taxıl tərkibi.
5) Küf nisbəti (yağ turşusu dəyəri).
6) Qabıqlanmış yağın saf ləpə dərəcəsi.

Neft hasilatı prosesi

1. İkincili pres yağı hazırlama prosesi.
2. Pressdən əvvəl yuyulma prosesi.
3. Birbaşa hasilat prosesi.
4. Bir pres yağı istehsalı prosesi.
Fərqli xammal müxtəlif yağ istehsal etmə proseslərinə malikdir

Əsas neft hasilatı prosesləri aşağıdakılardır:

1. Soya: birdəfəlik ekstraksiya prosesi və soyuq basma prosesi var. Soya yeməyinin müxtəlif keyfiyyət tələblərinə görə birdəfəlik ekstraksiya soyulma, genişlənmə və aşağı temperaturda təmizlənmə prosesinə malikdir.
2. Kolza tohumu: ümumiyyətlə presdən əvvəl çıxarılma prosesidir, soyma, genişləndirmə çıxarılma prosesi var.
3. Fıstıq ləpəsi: fərqli yağ hazırlama proseslərinə görə ümumi fıstıq yağı və Luzhou ləzzətli fıstıq yağı istehsal edə bilər.
4. Pambıq toxumu: mövcud presdən əvvəl çıxarılma və genişləndirmə hasilatı prosesi, ekstraksiya prosesi tək həlledici şərti qələviləşdirmə və ikiqat həlledici qismən qələmə prosesi var.
5. Küncüt: fərqli yağ hazırlama prosesi səbəbindən adi susam yağı, maşın istehsalı küncüt yağı və Xiaomo küncüt yağı mövcuddur.


Göndərmə vaxtı: Jan-06-2021